Impianto Pilota Multifunzionale

Il CRAB è dotato di un moderno e funzionale Impianto Pilota Multifunzionale a configurazione variabile (IPM), con il quale è possibile ricevere dati cinetici e termodinamici necessari per la progettazione di qualsiasi processo biotecnologico avanzato o tradizionale nel settore agro-alimentare, farmaceutico e ambientale. Esso è infatti composto da numerose Unità Operative Pilota (UOP) a tecnologia avanzata, che possono essere interconnesse in vari modi essendo state dimensionate con il preciso obiettivo di massimizzarne la reciproca compatibilità.

L'IPM è realizzato all'interno di un capannone di 2590 metri quadri, una grande hall tecnologica che attualmente ospita le seguenti UOP:

• Bioreattori (a miscelazione, a letto fisso e a fibre cave)

• Impianti di filtrazione a membrana  ( MF, UF, NF, RO) e/o tradizionali

• Impianto di estrazione supercritica

• Impianto di distillazione

• Impianti di disidratazione (spray-dryer e liofilizzatore)

• Impianto di centrifugazione

• Impianto di caseificazione

• Unità di separazione cromatografica

• Unità di omogeneizzazione

• Camera Bianca

• Celle frigorifere

• Impianti di servizio (acqua di processo, acqua demineralizzata, acqua gelida, vapore, aria compressa, cabina elettrica con gruppo elettrogeno e gruppo di continuità, impianti di depurazione reflui, ecc.)

                                                         Layout dell'IPM